傳統(tǒng)的農(nóng)家肥也就是牲畜糞便堆肥,都是要添加秸稈的。這是因?yàn)榧S便含水量太大,難以發(fā)酵,只有添加了秸稈、稻草之類的低含水量的輔料,降低到40左右的水分才會(huì)開(kāi)始進(jìn)行發(fā)酵,這是因?yàn)橛幸婢纳砘顒?dòng)造成的。而現(xiàn)代的畜禽糞便發(fā)酵有機(jī)肥技術(shù)可以通過(guò)添加菌種、發(fā)酵、粉碎、造粒等各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)解決在制作有機(jī)肥過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
1、臭味:這就要從臭味的來(lái)源說(shuō)起。在發(fā)酵中為了節(jié)省用地面積,都是選擇堆垛制肥,但是堆肥發(fā)酵過(guò)程是好氧發(fā)酵,堆體內(nèi)部因?yàn)槎讯獗旧碇亓?wèn)題,會(huì)不停向下擠壓,從而導(dǎo)致孔隙度變小,再加上發(fā)酵導(dǎo)致堆體內(nèi)氧氣不斷減少,堆體內(nèi)部就會(huì)發(fā)生厭氧發(fā)酵。由于長(zhǎng)期的厭氧發(fā)酵,堆體內(nèi)部空氣不流通,這也就是為什傳統(tǒng)堆肥中只要一翻堆就臭氣沖天的原因。糞便本身也含有大量的病菌、蟲(chóng)卵和寄生蟲(chóng),也會(huì)造成臭源。解決辦法:添加菌種,除臭、殺菌、促進(jìn)發(fā)酵開(kāi)始的起始溫度。為了促進(jìn)氧氣進(jìn)入堆體內(nèi)部,很多糞便堆量較大的養(yǎng)殖場(chǎng)或者有機(jī)肥廠,借助程翔重工槽式翻拋機(jī)或行走式翻堆機(jī),在溫度達(dá)到50℃以上時(shí)開(kāi)始進(jìn)行翻堆,夏季1天翻堆一次(冬:2~3天)。
2、后期發(fā)霉、長(zhǎng)毛:這是因?yàn)榧S便發(fā)酵腐熟不徹底。一般發(fā)酵過(guò)程分為兩個(gè)階段:a、高溫階段(50~70℃),打破細(xì)胞膜,將糞便變成有機(jī)質(zhì),這個(gè)過(guò)程需要7~10天,但需要注意的是此時(shí)的有機(jī)質(zhì)是高分子物質(zhì);b、中低溫階段(30~45℃),將高分子物質(zhì)降解為小分子,此時(shí)的小分子才是真正意義上的有機(jī)肥。
3、不同糞便要有不同的處理方法:雞糞:糞尿一起排出,還占有大量的雞毛,而雞毛有一定的角質(zhì)層組織,要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的腐熟分解才能做成有機(jī)肥,與糞便分解速度相差很遠(yuǎn)。所以在做有機(jī)肥時(shí)候要用滾筒篩分機(jī)將雞毛篩分出來(lái)。牛糞含水量很大,由于糞便中的特殊物質(zhì)在后期會(huì)返潮,所以在后期必須烘干。
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